Il Centro Operativo ha sede in un ex laboratorio di falegnameria e meccanica del complesso industriale ed è oggi dedicato alle attività di produzione, sperimentazione e formazione. 

Lo spazio conserva la dimensione laboratoriale originaria, adattata alle esigenze contemporanee di lavoro artistico. Qui si sviluppano processi di progettazione, costruzione e allestimento, oltre a momenti di confronto e apprendimento legati alle residenze. Il Centro Operativo rappresenta così un luogo dinamico in cui pratica tecnica e ricerca creativa si incontrano.